2016中國食品發(fā)展大會(huì )舉行 專(zhuān)家：重拳治理“食品謠言”

2016年12月01日 21:59　來(lái)源：中國新聞網(wǎng)

“2016年中國食品發(fā)展大會(huì )”12月1日在京舉行?！≡尽z

圖為國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長(cháng)申敬旺發(fā)言?！≡?攝

　中新網(wǎng)北京12月1日電 (記者 曾鼐)“2016年中國食品發(fā)展大會(huì )”1日在京舉行。國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長(cháng)申敬旺認為，食品行業(yè)很多謠言盛行，對產(chǎn)業(yè)造成了極大傷害，重拳治理虛假食品安全信息，刻不容緩。

　　本次大會(huì )以“新動(dòng)能 新趨勢 食品產(chǎn)業(yè)轉型與可持續發(fā)展”為主題，200多位專(zhuān)家學(xué)者等，圍繞食品謠言危害、行業(yè)法規建設、產(chǎn)業(yè)趨勢與挑戰、企業(yè)戰略等議題，展開(kāi)討論。

　　國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長(cháng)申敬旺說(shuō)，在食品行業(yè)，很多謠言非常盛行，對整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)、企業(yè)造成了極大傷害。他歸納，目前涉及食品行業(yè)的謠言主要有四類(lèi)：

　　第一類(lèi)，舊聞翻炒型，即把監管部門(mén)查處的案例掐頭去尾再進(jìn)行編輯。

　　第二是，利益沖突型，多見(jiàn)于企業(yè)之間的商戰，是目前新出現的一種網(wǎng)絡(luò )謠言，造謠者有組織性地造謠，破壞性很大。

　　第三類(lèi)，情感宣泄型，這類(lèi)謠言大多是網(wǎng)民在互聯(lián)網(wǎng)上表達不滿(mǎn)，當不滿(mǎn)的情緒與其他網(wǎng)民情感形成共鳴，往往會(huì )造成較大規模謠言的傳播。

　　第四類(lèi)，玩笑型，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，一些針對食品行業(yè)企業(yè)的娛樂(lè )、惡搞也會(huì )滋生謠言。它們沒(méi)有組織性，有明顯的漏洞，這類(lèi)謠言一般不會(huì )造成社會(huì )影響，但如果不加以控制，也易產(chǎn)生負面影響。

　　“重拳治理虛假食品安全信息，刻不容緩?！鄙昃赐f(shuō)，打擊食品謠言不僅對于發(fā)揮媒體的監督作用、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、樹(shù)立公眾信心、提升政府的公信力有十分積極的意義，更有利于推動(dòng)形成社會(huì )各方良性互動(dòng)，理性制衡。

　　針對治理食品謠言，中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò )社會(huì )工作局副局長(cháng)孫愛(ài)萍提出3點(diǎn)建議：食品服務(wù)網(wǎng)站、電商平臺，要履行誠信辦網(wǎng)的責任，堅決抵制危害食品安全的行為；食品領(lǐng)域社會(huì )組織，要進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)自律；要動(dòng)員廣大網(wǎng)民參與網(wǎng)絡(luò )誠信建設，鼓勵網(wǎng)民監督舉報食品領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò )謠言。

　　國家衛生計生委食品司副司長(cháng)張志強則強調“標準”的重要性。他說(shuō)，未來(lái)將進(jìn)一步提高標準適用性，覆蓋所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、現有食品品種、食品添加劑等；完善標準制度，根據新的《食品安全法》制定公布食品安全標準管理辦法，細化法規規定。

　　“要提高標準的服務(wù)能力?！彼f(shuō)，標準的貫徹很重要，要跟相關(guān)部門(mén)、機構、企業(yè)開(kāi)展培訓，加強食品安全標準相關(guān)基礎研究。

　　新華網(wǎng)常務(wù)副總裁魏紫川則認為，全球食品行業(yè)的競爭態(tài)勢正向智能、環(huán)保、集約、高附加值的方向發(fā)展；在市場(chǎng)需求增長(cháng)和科技進(jìn)步的推動(dòng)下，中國食品工業(yè)門(mén)類(lèi)比較齊全，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但與發(fā)達國家相比，仍有差距。

　　他說(shuō)，美國農產(chǎn)品加工比例約為80%，農產(chǎn)品增值達到5倍以上，但中國這個(gè)數字約為55%；中國食品工業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、企業(yè)管理等方面落后于國外企業(yè)，中國企業(yè)多、小而不精，在國際市場(chǎng)甚至國內市場(chǎng)都缺乏一定的競爭力。

　　談起未來(lái)中國食品工業(yè)發(fā)展前景，他認為，首先應當提升食品行業(yè)，特別是傳統產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化水平；提升食品制造業(yè)的整體效率，發(fā)展更健康的食品產(chǎn)業(yè)。

　　當天，“金箸獎2016中國食品標桿企業(yè)”、“金箸獎2016中國食品領(lǐng)軍人物”、和“2016中國食品七星獎”等獎項揭曉。經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò )投票和專(zhuān)家評審，完美公司、百事、無(wú)限極、伊利乳業(yè)、正邦集團、蒙牛乳業(yè)、康師傅、貴州茅臺集團、華彬快速消費品集團、君樂(lè )寶、青島啤酒獲得“金箸獎2016中國食品標桿企業(yè)”稱(chēng)號。(完)