衛生部擬撤銷(xiāo)38種食品添加劑 食品企業(yè)面臨尋找替代品

    近日，衛生部在官網(wǎng)發(fā)布《衛生部辦公廳關(guān)于征求擬撤銷(xiāo)2，4-二***苯氧乙酸等38種食品添加劑意見(jiàn)的函》，擬定撤銷(xiāo)茶黃色素等38種食品添加劑，并公開(kāi)征求意見(jiàn)。
    這38種擬被撤銷(xiāo)的食品添加劑，既包括用于儲藏果蔬保鮮的2，4-二***苯氧乙酸等防腐劑，亦包括17種用于食物著(zhù)色的著(zhù)色劑，如茶黃色素、茶綠色素等。
    “這次（衛生部）并不是因為涉及食品安全才要撤銷(xiāo)部分食品添加劑，而是考慮到這些添加劑本身已無(wú)技術(shù)必要性?！弊蛉?，針對衛生部擬撤銷(xiāo)38種食品添加劑的消息，上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )專(zhuān)家董慶利博士告訴《第一財經(jīng)日報》，以用于果蔬保鮮的防腐劑為例，完全可以用蠟代替，因此已無(wú)使用的必要。另外如甘草，基本沒(méi)有企業(yè)在當食品添加劑使用。
    據本報了解，衛生部曾在今年1月公開(kāi)征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見(jiàn)。根據征求意見(jiàn)情況并經(jīng)組織專(zhuān)家審核，2，4-二***苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，擬根據有關(guān)規定予以撤銷(xiāo)，征求意見(jiàn)截止時(shí)間為今年4月20日。
    “就拿著(zhù)色劑來(lái)說(shuō)，分為天然色素和人工合成兩種，大量用于食品行業(yè)，這次準備撤銷(xiāo)的17種都是人工合成的，在市場(chǎng)上本身使用也不多，撤銷(xiāo)了也還有其他替代品?！睆V州食品添加劑專(zhuān)家楊冠豐告訴本報。
    董慶利指出，在我國能允許使用的食品添加劑有2300多種，而這次擬被撤銷(xiāo)的38種食品添加劑并非大量用于食品工業(yè)，且被撤銷(xiāo)之后要找替代品也很容易，因此并不會(huì )對食品企業(yè)造成大的影響。
    雖然此次要撤銷(xiāo)的都是些非主流的食品添加劑，但如果公開(kāi)征求意見(jiàn)通過(guò)，食品生產(chǎn)企業(yè)仍會(huì )面臨小麻煩?！皩τ谝恍┙?jīng)常要大量使用著(zhù)色劑的飲料、果汁、冷飲、蛋糕和冰激凌品類(lèi)的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能受到的影響要大一些?！倍瓚c利說(shuō)，更換外包裝的配料表也需要一定的成本。
附件：擬撤銷(xiāo)食品添加劑名單如下

1.食品添加劑 2，4-二***苯氧乙酸

2.食品添加劑 4-苯基苯酚

3.食品添加劑 4-己基間苯二酚

4.食品添加劑 不飽和脂肪酸單甘酯

5.食品添加劑 刺梧桐膠

6.食品添加劑 甘草

7. 食品添加劑 葫蘆巴膠

8.食品添加劑 黃蜀葵膠

9.食品添加劑 聯(lián)苯醚(二苯醚)

10.食品添加劑 偏酒石酸

11.食品添加劑 辛基苯氧聚乙烯氧基

12.食品添加劑 薪草提取物

13.食品添加劑 乙萘酚

14.食品添加劑 仲丁***

15.食品添加劑 2-苯基苯酚鈉鹽

16.食品添加劑 冰結構蛋白

17.食品添加劑 茶黃色素

18.食品添加劑 茶綠色素

19.食品添加劑 多穗柯棕

20.食品添加劑 柑桔黃

21.食品添加劑 谷氨酰***轉氨酶(作為穩定劑和凝固劑的使用規定)

22.食品添加劑 黑加侖紅

23.食品添加劑 金櫻子棕

24.食品添加劑 落葵紅

25.食品添加劑 密蒙黃

26.食品添加劑 桑椹紅

27.食品添加劑 沙棘黃

28.食品添加劑 酸棗色

29.食品添加劑 橡子殼棕

30.食品添加劑 葉綠素銅鉀鹽

31.食品添加劑 玉米黃

32.食品添加劑 藻藍(淡、海水)

33.食品添加劑 植酸鈉

34.食品添加劑 花生衣紅

35.食品添加劑 甲殼素(幾丁質(zhì))

36.食品添加劑 甲基纖維素

37.食品添加劑 藍錠果紅

38.食品添加劑 酸性磷酸鋁鈉