準備怎么干？2022年河南將建成食品安全大省

河南省市場(chǎng)監督管理局黨組書(shū)記、副局長(cháng)馬林青表示，食品安全是全面建成小康社會(huì )的重要基礎，全省食品安全形勢持續穩定向好，總體呈現出基礎強化、特色突出的良好態(tài)勢。河南省市場(chǎng)監督管理局黨組副書(shū)記、局長(cháng)唐遠游說(shuō)，食品安全領(lǐng)域發(fā)展不平衡、不充分的問(wèn)題依然存在，與人民群眾的期盼和食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的要求仍存在差距。河南省人民政府制定該《規劃》，旨在全面推進(jìn)河南省食品安全省建設。

　　《規劃》要求，2020年，河南食品安全抽檢合格率高于全國平均水平，其中，我省生產(chǎn)主要農產(chǎn)品質(zhì)量安全評價(jià)性抽檢合格率穩定在97%以上，我省加工食品抽檢合格率穩定在98%以上，三分之一以上的省轄市達到國家食品安全示范城市標準，三分之一以上的縣（市、區）達到國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣標準，人民群眾對食品安全總體滿(mǎn)意度達到70%以上。

　　2022年，河南生產(chǎn)農產(chǎn)品質(zhì)量安全評價(jià)性抽檢合格率穩定在98%以上，我省加工食品抽檢合格率穩定在99%以上，一半以上的省轄市達到國家食品安全示范城市標準，一半以上的縣（市、區）達到國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣標準，人民群眾對食品安全總體滿(mǎn)意度達到80%以上。

　　《規劃》明確，要通過(guò)溯源體系建設，實(shí)現省內食品來(lái)源可知、去向可追、質(zhì)量可查、責任可究。首先，探索建設農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。對果品、糧食、茶葉、蔬菜、肉品等農產(chǎn)品逐步開(kāi)展追溯管理，實(shí)現生產(chǎn)、收購、加工、儲存、運輸、銷(xiāo)售、消費全鏈條的可跟蹤與可追溯。其次，推進(jìn)重點(diǎn)食品電子追溯體系建設。對嬰幼兒配方奶粉、乳制品、肉制品、食用植物油、白酒等高風(fēng)險、與人民群眾生活密切相關(guān)的重點(diǎn)品類(lèi)食品，實(shí)行從生產(chǎn)到經(jīng)營(yíng)全過(guò)程追溯信息管理。推進(jìn)全省食品安全追溯信息互通共享。依托省統一政務(wù)數據共享交換平臺，統一數據采集規范，統一接口標準，建立數據共享機制，實(shí)現部門(mén)間追溯信息的互聯(lián)互通，逐步實(shí)現食品質(zhì)量安全全品種、全鏈條可追溯。

　　《規劃》明確要求，食品安全省的建設落實(shí)屬地責任，各級政府要切實(shí)履行食品安全工作法定職責，把食品安全工作納入經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展總體規劃，健全食品安全投入保障制度，制定建設食品安全省的專(zhuān)項規劃和年度工作計劃。健全食品安全責任制度，防范區域性、系統性風(fēng)險，嚴防嚴控重特大食品安全事故。

　　《規劃》要求，將食品安全省建設工作開(kāi)展情況作為對部門(mén)和下級政府食品安全工作督查考評的重要內容，列為市、縣級政府績(jì)效考核的重要內容。對取得突出成績(jì)的單位和個(gè)人按照有關(guān)規定予以表彰；對發(fā)生重大食品安全事故和建設工作開(kāi)展不力的地方，依據《中華人民共和國食品安全法》和有關(guān)規定嚴肅迫究責任。

本文摘自《中國食品網(wǎng)》