河南省食品安全協(xié)會(huì )食品追溯專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、食品配料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )等成立

2018年10月22日，河南省食品安全協(xié)會(huì )食品追溯專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、食品生產(chǎn)工程用電專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、食品配料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、食品生產(chǎn)節能環(huán)保專(zhuān)業(yè)委員會(huì )等四個(gè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )成立儀式在河南省食品安全協(xié)會(huì )會(huì )議室(原河南省食品藥品監管管理局)隆重舉行。河南省食品安全協(xié)會(huì )各辦事處以及河南電視臺、中國食品報、中國食品網(wǎng)、中華網(wǎng)、食品安全導刊、河南食品網(wǎng)等200余人出席活動(dòng)。

河南省食品安全協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)表示：食品行業(yè)建立完善的食品追溯體系勢在必行，專(zhuān)業(yè)第三方信息化食品追溯體系，客觀(guān)、有效、真實(shí)地記錄和保存食品質(zhì)量安全信息，實(shí)現食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可查 清、責任可追究，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，保障食品質(zhì)量安全。

本文摘自《中國食品網(wǎng)》