追求健康天然的食品成分已經(jīng)成為消費趨勢，但是隨著(zhù)自然資源越來(lái)越緊缺，勢必需要以技術(shù)手段來(lái)實(shí)現大規模生產(chǎn)，僅靠天然種植萃取顯然是不可能的。如今，有一種技術(shù)可以生成與天然萃取一樣健康的成分，這就是發(fā)酵。古老而又較新的…

11月15日，河南省鄭州市市場(chǎng)監管局舉行食品安全6S標準化管理建設檢查驗收抽簽儀式。從抽簽之日起至11月底，驗收小組將在食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、商場(chǎng)超市、食品經(jīng)營(yíng)店等9大食品業(yè)態(tài)，按照食品安全6S標準化管理建設標準，逐項檢…

    新季大豆產(chǎn)量及商品優(yōu)良率提升，國內食品豆供應寬松。東北產(chǎn)區大豆總產(chǎn)增加已成定局，今年國儲輪換收購或推遲到10月下旬入市，收購總量大幅下調的可能性較大，對產(chǎn)區行情難以形成支撐。隨著(zhù)新季大豆收獲范圍擴大，…

過(guò)去幾年中，全球對植物蛋白來(lái)源食品的認知也有了本質(zhì)改變，越來(lái)越多的人開(kāi)始認可植物蛋白的真正價(jià)值。在來(lái)自22個(gè)國家參與調查的人中，61%的受訪(fǎng)者表示對植物蛋白感興趣或極感興趣，48%的人表示僅僅是知道植物蛋白。而在那些表示對植…

近日，河南省衛生健康委員會(huì )發(fā)布關(guān)于廢止有關(guān)食品地方標準的公告（豫衛公告〔2019〕6號）表示，經(jīng)研究，決定自2019年10月1日起廢止《河南省地方標準 調味面制食品》（DB41/T 515-2007）。 作為一種網(wǎng)紅食品，在過(guò)去很長(cháng)一段時(shí)間內，辣…

7月17日，健康中國行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì )辦公室召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，解讀“健康中國行動(dòng)”之合理膳食行動(dòng)有關(guān)情況。俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，保持身心健康離不開(kāi)合理膳食。國務(wù)院日前發(fā)布《關(guān)于實(shí)施健康中國行動(dòng)的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）以及…

本屆宣傳周以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題，由國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、農業(yè)農村部、商務(wù)部、文化和旅游部、衛生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監管總局、…

近日，國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、農業(yè)農村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監管總局、廣電總局、國家網(wǎng)信辦、中國銀保監會(huì )、國家糧食和物資…

根據《食品安全法》等法律法規和地方市場(chǎng)監管機構改革進(jìn)程，市場(chǎng)監管總局決定自2019年6月1日起調整《食品經(jīng)營(yíng)許可證》式樣部分內容?，F將有關(guān)事項公告如下：一、調整監制部門(mén)?！妒称方?jīng)營(yíng)許可證》式樣正本、副本中的監制部門(mén)由“國…

從去年10月以來(lái)，辣椒價(jià)格不斷上漲。到今年3月，辣椒價(jià)格再次“暴漲”：短短十幾天，就從8元多/斤漲到11元/斤。年后各批發(fā)市場(chǎng)均掀起集中、剛需、補貨高潮，但在目前多數儲存商看好后市，捂貨暫不積極出售的態(tài)勢下，造成近階段辣椒整…

中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規定》），對地方黨政領(lǐng)導干部食品安全職責、考核監督、獎懲等作出明確規定。

大豆蛋白肽是什么？植物蛋白肽,是從植物或農作物中提取的一種水溶性蛋白，具有強效減除肌膚黑色素，淡化及阻止黑色素的形成，顯著(zhù)增加肌膚的保溫鎖水能力，減除皮膚表面的老化細胞，軟化皮膚角質(zhì)化細胞，促進(jìn)細胞新陳代謝，加速毛…

食品安全是一項關(guān)系國計民生的“民心工程”，它既與人們的身體健康和生命安全緊密相連，又影響經(jīng)濟發(fā)展與社會(huì )穩定。近年來(lái)，我國食品安全風(fēng)險不斷前移，原料污染問(wèn)題日益嚴峻，涉農企業(yè)漸成高危群體。從源頭發(fā)展生態(tài)農業(yè)，嚴格把…

2018年11月6日下午，我會(huì )在鄭州市鷹城鑫地飯店會(huì )議室成功召開(kāi)2018年第二次會(huì )員大會(huì )。會(huì )長(cháng)王君軍，黨支部書(shū)記李遠征，執行會(huì )長(cháng)鐘惠隆，常務(wù)副會(huì )長(cháng)毛祥興、盧新安、吳先桃，副會(huì )長(cháng)王蘭桂、鄧英衛、周勃平、張奇龍、李星星、吳量均等近200…

2018年10月22日，河南省食品安全協(xié)會(huì )食品追溯專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、食品生產(chǎn)工程用電專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、食品配料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、食品生產(chǎn)節能環(huán)保專(zhuān)業(yè)委員會(huì )等四個(gè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )成立儀式在河南省食品安全協(xié)會(huì )會(huì )議室(原河南省食品藥品監管管理局)隆重舉行?！?/p>

食品安全關(guān)系國計民生，“舌尖安全”關(guān)系社會(huì )穩定。9月26日，由河南省政府食安辦、河南省食品藥品監管局主辦，大河報承辦的2018河南省食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在河南日報報業(yè)大廈舉行。與會(huì )嘉賓代表圍繞“責任與擔當，全面推進(jìn)食…

日常餐桌上，調味品可以使食物味道變得更鮮美，讓人提高食欲，而醬油作為傳統的調味品，更是每個(gè)家庭廚房里的“標配”，是飲食中不可缺少的部分。在人們的概念中，平常將醬油理解為是生抽、老抽等醬油的統稱(chēng)。??不過(guò)，國家衛生…

國家市場(chǎng)監督管理總局、農業(yè)農村部、國家衛生健康委員會(huì )日前聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強食用植物油標識管理的公告》，公告稱(chēng)，轉基因食用植物油應當按照規定在標簽、說(shuō)明書(shū)上顯著(zhù)標示。對我國未批準進(jìn)口用作加工原料且未批準在國內商業(yè)化…

“辣條”行業(yè)發(fā)展迅速，廣受歡迎，但同時(shí)暴露出很多食品安全問(wèn)題，所以相關(guān)標準（包括產(chǎn)品標準和添加劑限量標準）都應盡快隨之完善或修訂。

說(shuō)到“網(wǎng)紅”零食，每個(gè)人的心中可能有不同的答案；但要是提到“史上最牛零食”，真相恐怕就只有一個(gè)了……據世界統計，辣條約有近500億的產(chǎn)值規模，這個(gè)數字接近于2017年中國電影總票房。辣條身家如此之富有，難怪有網(wǎng)友調侃：“有…